tegut... bankett ist das neueste Mitglied der LECA - dem Branchenverband der Event-Caterer.
Unter dem Dach des FAMAB – Verband Direkte Wirtschaftskommunikation wurde im April 2002 die LECA – Leading Event Caterer Association gegründet.In einem ersten Schritt wurde der Begriff Event-Catering definiert und die Qualitätskriterien im Sinne der LECA etabliert. Mitglied im Verband konnte und kann nur werden, wer die qualitativen Aufnahmekriterien erfüllt. Alle LECA-Mitglieder sind Profis in der Konzeption, Planung und Durchführung von überregionalem Event-Catering mit der Kernkompetenz in den Bereichen Food + Beverage, Logistik und Personal.
Neben der kompromisslosen Qualität steht bei den Mitgliedern der LECA der Servicegedanke im Mittelpunkt ihres Handelns. Service bedeutet für sie nicht nur, die perfekte Gastgeberrolle ihrer Auftraggeber zu unterstreichen. Service bedeutet für sie auch: Unterstützung bei der Auswahl des richtigen Cateringprofis für die eigene Veranstaltung. Erarbeitet wurde aus diesem Grund die Checkliste für Cateringanfragen. Aufgeführt sind alle zentralen Angaben, die notwendig sind, um ein vergleichbares Konzept und damit ein vergleichbares Angebot zu erhalten. Ein Hauptziel - die Transparenz bei der Angebotserstellung – wird so durch die LECA gefördert.
Alle, die auf der Suche nach der geeigneten Location sind, unterstützt die LECA mit ihrer Locationdatei. Hier empfehlen LECA-Mitglieder Räumlichkeiten, die ihnen zum Großteil exklusiv zur Verfügung stehen. Ob ein exquisites Diner mit zwanzig Personen, eine Grillparty für 300 Kunden oder ein Mammutevent mit 7500 Gästen, für jeden Anlass und für jede Region gibt es den entsprechenden Vorschlag.
Oberstes Ziel aller LECA-Mitglieder ist Qualität und Transparenz. Beratung der Kunden zählt für die Cateringprofis zum täglichen Geschäft und ist eine der wichtigsten Leistungen, die sie vom „Party-Service um die Ecke“ deutlich unterscheidet. Gutes Essen ist das eine. Logistische Fähigkeiten, die strikte Einhaltung von Hygienevorschriften, Kompetenz bei Konzepten genauso wie bei der Umsetzung das andere. Es sind Grundlagen, damit über die Hospitality einer Veranstaltung lange gesprochen wird – und zwar positiv.
Mehr zu diesem Thema lesen Sie unter: http://www.famab.de/leca/home.html
